Makarna Mantısı Tarifi

Makarna Mantısı Tarifi

Makarna Mantısı Tarifi için Malzemeler

  • 500 gramlık 1 paket makarna mantı

İçi için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Makarna Mantısı Tarifi

Makarna Mantısı Tarifi

Makarna Mantısı Yapılışı

Mantı için ilk olarak iç harcı hazırlayın.

Soğan ve maydanozları ince ince doğrayın, kıyma ile karıştırın.

Diğer iç harç malzemelerini de ekleyerek güzelce yoğurun.

Oluşan harçtan olabildiğince makarnaların içlerine doldurun.

Büyük bir tencerede su kaynatın, kaynayan suyun içine yarım yemek kaşığı tuz ekleyin.

Mantıları bu suda 5-6 dakika kadar haşlayın.

Bu sırada üzerinin sosu için tereyağını tavada eritin.

Eriyen yağın içine salçaları ve pul biberi ekleyin.

Makarnayı kevgirler servis tabağına alın.

Üzerine yoğurt ve sos söküp servis yapabilirsiniz.

Makarna mantısı tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.