Malaga Tarifi

Malaga Tarifi
reklam

Malaga Tarifi için Malzemeler

Pandispanya için;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 adet vanilya
  • 1 tutam tuz

Kreması için;

  • 200 ml krema
  • 200 gram labne
  • 1 poşet toz krem şanti
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

  • 250 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Arasına koymak için;

  • Muz

Islatmak için;

  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı kahve
Malaga Tarifi

Malaga Tarifi

Malaga Yapılışı

Krema için tüm malzemeleri kap içine alın ve çırpın.

Katılaşıp kıvamlı bir krema hazırlayın.

Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin.

Muzları 2 ya da 3 parçaya kesin.

Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.

Yumurta sarısını ısıya dayanıklı bir kap içine alın ve toz şekerin yarısını bu kabın içine alın.

Benmari usulü karışım içindeki şekeri eritin.

Yumurta beyazlarını çırpın ve katılaşınca içine şekerin kalan kısmını ekleyin.

Yumurta beyazlı karışım krema halini alana kadar çırpın.

Yumurta sarılı karışımı da aynı şekilde bir kaç dakika çırpın.

Yumurta sarısı olan karışım içine diğer kek malzemelerini ekleyin ve çırpın.

Aklı karışımı 3 seferde yavaş yavaş karışım içine ekleyin.

Kare bir kek kalıbının tamamına yağlı kağıt serin.

Kek harcını kalıba dökün ve 160 derecede pişirin.

Pişen pandispanyayı dikdörtgen şeklinde kesin.

Keki ıslatın ve kremayı sıkın.

Üzerine muzu koyun ve çikolata sosunu dökün.

Malaga tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ