Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 4,5 çay bardağı un

Kreması için;

  • 500 gram labneli peynir
  • 200 ml sıvı krema
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet limonun kabuk rendesi
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Kekin üzerine koymak için;

  • 1 adet konserve mandalina

Üzeri jölesi için;

  • 1 çay bardağı karışık meyve suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake Yapılışı

Kek için yumurta ve toz şekeri 4-5 dakika köpürene kadar çırpın.

Sıvı malzemeleri karıştırma kabı içine ekleyin ve çırpın.

Çırpılan malzemelerin içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve kek hamurunu hazırlayın.

Hamuru yağlı kağıt serili yuvarlak kek kalıbına dökün ve üzerine konserve mandalinaları dizin.

Krema için bir çırpma kabı içinde tüm malzemeleri krema kıvamı alana kadar 2-3 dakika çırpın.

Kremayı kekin üzerine dökmeden önce kalıbın yan kenarlarına yağlı kağıt serin.

Hazırladığınız kremayı mandalinaların üzerine dökün.

Üzeri jölesi için gereken malzemeleri kıvam alana kadar kaynatın.

Jöleyi krema üzerine döküp yayın ve kek kalıbını dıştan alüminyum folyo ile kaplayın.

170 derecede 1 saat kadar pişirin ve kapısını açıp 2 saat bu şekilde bekletin.

Ertesi gün cheesecake servis edebilirsiniz.

Mandalinalı cheesecake tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.