Mantarlı Kiş Tarifi

Mantarlı Kiş Tarifi

Mantarlı Kiş Tarifi için Malzemeler

  • Oda ısısında 150 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

  • 500 gram mantar
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Sıvı yağ
  • Kekik
  • Tuz

Üst sos için;

  • 1 paket sıvı krema
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Mantarlı Kiş Tarifi

Mantarlı Kiş Tarifi

Mantarlı Kiş Yapılışı

Mantarlı kişin ilk olarak hamurunu hazırlayın.

Hamur için gereken malzemelerin hepsini yoğurma kabı içine alın.

Çok sert olmayan bir hamur elde edin.

Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıp içine elinizle düzleyerek koyun.

180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Üzeri malzemeleri için bütün sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.

Biraz sıvı yağ içine kuru soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi alıp karıştırarak kavurun.

Kavrulan malzemelerin üzerine mantarı da ekleyin ve yine karıştırarak devam edin kavurmaya.

Mantarlar suyunu çekince tuz ve baharatını ekleyip ocaktan alın.

Pişen hamurun üzerine mantarlı soteyi yayın.

Üzeri sosu için sıvı krema ile yumurtayı bir kase içinde çırpın.

Karışan malzemelerin içine kaşar peynirini ekleyin.

Bu şekilde mantarlı karışımın üzerine dökün.

Fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve ılık olarak servis yapın.

Mantarlı kiş tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.