Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi
reklam

Mercimek Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı köftelik, ince bulgur
  • 1 adet patates
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım limonun suyu
  • Zeytinyağı
  • Kimyon
  • Yenibahar
  • Reyhan
Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Yapılışı

Mercimeği yıkayıp uygun büyüklükte bir tencere içine alın.

4 su bardağı su, patates ve mercimeği pişirin.

İyice yumuşayana kadar pişen mercimek ve patatesi suyu ile birlikte ince bulgurun üzerine dökün.

Patatesleri sıcakken ezin ve malzemeleri karıştırın.

Bulgurun kabarması için üzerini örtüp bekleyin.

Bu sırada küçük bir tava içinde ince kıyılmış soğanı kavurun.

Üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.

Sarımsak, limon suyu ve baharatlarını da ekleyip ocağın altını kapatın.

Kabaran bulgurun üzerine elde ettiğiniz bu karışımı dökün.

Eliniz ile yoğurun.

Sert gelen bir kıvamı varsa biraz ılık su ile yumuşatabilirsiniz.

Eliniz ile şekil verip servis yapabilirsiniz.

Mercimek köftesi tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. beyhan hacınecipoğlu dedi ki:

    mecimekli köfteye kesinlikle patates konmaz

    1. Ayfer dedi ki:

      Denediniz mi bende ilk kez duydum patatesi lezzeti nasıl olur diye düşûnmüyor degilim acıkcası

BİR YORUM YAZ