Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 buçuk bardak bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 3 bardak su

Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı

Soğanı küp küp doğrayarak zeytinyağı ile birlikte kavurun. Mercimekleri haşlayın ve bulgur ile birlikte soğanın üzerine ekleyin. Baharatları da ilave ederek 2 dakika kavurun. Daha sonra üzerine sıcak suyu dökün ve karıştırdıktan sonra 15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Suyunu çektiğinde altını kapatın ve kapağın altına kağıt havlu koyarak demlenmesini bekleyin.