Merengli Elma-Havuç Tatlısı Tarifi

  • 09 Haziran 2017
  • Merengli Elma-Havuç Tatlısı Tarifi için yorumlar kapalı
Merengli Elma-Havuç Tatlısı Tarifi

Merengli Elma-Havuç Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 2 paket tuzsuz etimek
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Meyveli kısım için;

  • 1 büyük havuç rendesi
  • 4 adet kırmızı elma rendesi
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı dolusu tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay bardağı fındık kırığı veya ceviz kırığı

Muhallebi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Mereng kısmı için;

  • 4 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı toz şeker
Merengli Elmalı Havuçlu Tatlı Tarifi

Merengli Elmalı Havuçlu Tatlı Tarifi

Merengli Elmalı Havuçlu Tatlı Yapılışı

1 su bardağı şekeri yakmadan karamel haline getirin.

İçine 3 su bardağı kadar su dökün ve tekrar kaynatın.

Hazırlanan şerbeti sıcakken etimeklerin üzerine dökün.

Havuç ve elma rendesini şekerle beraber soteleyin.

İçine baharatlarını da ekleyip etimeklerin üzerine yayıp ceviz, fındık kırığı serpin.

Muhallebi için bütün malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın.

Koyulaşana kadar muhallebiyi orta ateşte pişirin.

Meyveli harcın üzerine biraz soğuduktan sonra muhallebiyi döküp yayın.

En son merengiyi hazırlayın.

Bunun için yumurta aklarını çırpıp katılaştırın ve muhallebinin üzerine yayın.

180 derecede kızarana kadar pişirin.

Merengli elma havuç tatlısı tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.