Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

  • 24 Temmuz 2016
  • Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi için yorumlar kapalı
Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağından az eksik mısır unu
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

  • Peynir
  • İsteğe göre yeşillik
Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak toz şeker ve mayayı kap içinde eritin.

Tahin kıvamına gelen karışımın içine un ve su hariç tüm malzemeyi ekleyin.

Eliniz ile malzemeleri karıştırın ve üzerine biraz su, biraz un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurun mayalanması için üzerini örtüp bir süre dinlendirin.

Dinlenen ve mayalanan hamur, içinde bulunan mısır unundan dolayı çok fazla kabarmayacaktır.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparın.

İçine peynirli iç harçtan koyup kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdek için serpin.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Mısır unlu peynirli poğaça tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.