Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı ekmek
  • Tuz
  • Biraz zeytin yağı
  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet çarliston biber
  • 3-4 yemek kaşığı domates püresi
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Yapılışı

Köfte için gereken malzemeleri yoğurma kabı içine alıp elinizle yoğurun.

Bir adet yufkayı zeytin yağı ile yalayıp ikiye katlayın.

Yufkanın sağ ve sol taraflarından 2 parmak kadar içe doğru kıvırın.

Köfte harcından biraz alıp rulo yaparak yayın.

Yufkayı güzelce sarın ve 3-4 cm genişliğinde kesin.

Bu şekilde dilimleri hafif yağladığınız tepsiye dizin ve üzerine biraz daha zeytin yağı sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Yemeğin sosu için biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Biraz sıvı yağ ile biberleri kavurun, üzerine domates püresi, sarımsak ve 1,5 su bardağı kadar suyu ilave edip karıştırarak pişirin.

Kaynayıp kıvam alan sosu sıcakken yufkalı köftelerin üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Nezaket köftesi tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.