Örgü Açma Tarifi

Örgü Açma Tarifi

Örgü Açma Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Tuz
Örgü Açma Tarifi

Örgü Açma Tarifi

Örgü Açma Yapılışı

İlk olarak açma hamuru için süt, su, şeker ve mayayı bir kap içinde çırpma teli ile çırpın.

Tamamen çırpılan karışımın içine yumurta ve sıvı yağı da ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.

Daha sonra un ve tuzu içine döküp güzelce yoğurun.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edince üzerini örtüp mayalanması için bekletin.

Mayalanıp iki katına kadar çıkan hamurdan bezeler koparın.

Bu bezeleri önce rulo şeklinde uzatın, ardından örgü şeklinde örün.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 20 dakika mayalandırın.

Üzerine sürmek için yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı karıştırın, sürün.

İsteğe bağlı susam ya da çörek otu ile süsleyebilirsiniz.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Örgü açma tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.