Paşa Lokumu

Paşa Lokumu

Paşa Lokumu Tarifi için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • Yarım paket yumuşak margarin
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Hindistan cevizi

İçi için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Taş çikolata ya da damla çikolata

Paşa Lokumu Yapılışı

Paşa lokumu muhallebisi için ilk olarak tereyağını bir tencerede eritin.

Eriyen yağın içine unu koyup kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

Kavrulan unun üzerine 1 litre sütü ekleyip karıştırın.

Sütle un güzelce karıştıktan sonra tencereye kakao ve toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Muhallebi koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip 10 dakika mikser ile çırpın.

Büyük bir fırın tepsisinin içine hindistan cevizi serpin.

Pişen muhallebiyi dikkatlice tepsiye dökün ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Soğuyan muhallebiyi tepsi ile birlikte buzdolabına kaldırın ve donmasını bekleyin.

Paşa lokumu içi için krem şanti ve sütü çırpıp koyulaşmasını sağlayın.

Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine kremayı sürün ve dikdörtgen şeklinde kesin.

Her dikdörtgenin ucuna bir miktar taş çikolata ya da damla çikolata dizip rulo şeklinde sarın.

İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Paşa lokumu tarifi için instagram.com/cigdemferide61 ‘e teşekkür ederiz.