Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi
reklam

Patlıcan Reçeli Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo çekirdeksiz kemer patlıcan
  • 1,5 litre su
  • 1 kilo şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 2-3 dilim limon
Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Yapılışı

Reçel için ilk olarak patlıcanları yıkayın ve soyun.

Derin bir kabın içine 1-2 yemek kaşığı tuz ve su koyun.

Patlıcanları bu suyun içinde yarım saat bekletin ve bol su ile yıkayın.

Uygun büyüklükte bir tencerenin içine su ve limon tuzunu koyun.

Suyu kaynatın ve patlıcanları bu suda 5 dakika kadar haşlayın.

Haşlanan patlıcanları çıkarıp soğuk suyun içine atın.

1 kilo şeker ve 1,5 litre suyu ocakta kaynatın.

Kaynamaya başlayan suyun içine 2 adet karanfil, patlıcan ve limon dilimlerini ekleyin.

Patlıcanların içi şerbetle dolunca şişmiş olacaktır.

İlk 10 dakika yüksek ateşte daha sonra düşük ısıda pişirin.

Pişen reçelleri kavanozlara pay edip saklayın.

Patlıcan reçeli tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ