Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un
  • 2 adet yumurta (Birisinin sarısı üzeri için)

İçi için;

  • 1 su bardağı peynir
  • Biraz maydanoz
Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Yapılışı

Poğaça için ilk olarak maya ve şekeri bir kap içinde eritin.

Tahin kıvamına gelen karışımın içine kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyin.

Elinizle güzelce karıştırın ve kabartma tozu ile unu karıştırıp eleyerek ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru güzelce kapatın ve mayalanması için beklemeye alın.

Hemen hemen hamur iki katı olduğunda elinizde hafifçe yoğurun ve havasını alın.

İstediğiniz büyüklükte bezeler koparıp elinizde açın.

Peynir ve maydanoz ile iç harcı hazırlayın.

İsterseniz patates ya da zeytin ile de iç harç hazırlayabilirsiniz.

İçine iç harçtan koyun ve kapatın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayıp üzerine yumurta sarısı sürün.

180 derecede pişirin.

Peynirli poğaça tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.