Portakallı Kadayıf Tatlısı

Portakallı Kadayıf Tatlısı
reklam

Portakallı Kadayıf Tatlısı için Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 75 gram margarin
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Kadayıf için;

  • 300 gram kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakal jeli için;

  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Portakallı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Portakallı Kadayıf Tatlısı Yapılışı

İlk olarak kadayıfları kavurup tepsiye yayın.

Muhallebi için ilk olarak tereyağını tencere içine alın ve eritin.

Üzerine unu ilave edip pembeleşene kadar kavurun.

Sonrasında sütü yavaş yavaş ilave edin.

Çırpıcı ile çırpın ve topaklanmasını engelleyin.

Karışımı ocağın üzerine alın ve şekerini ekleyin.

Koyulaşmaya yakın vanilyasını da ekleyip pişirmeye devam edin.

Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve kepçe yardımı ile kadayıfların üzerine dökün.

Portakallı sosu için tüm malzemeleri tencere içine alın ve karıştırarak pişirin.

Muhallebinin üzerine portakallı sosunu dökün ve oda ısısında soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra 2-3 saat buzdolabında bekletip sonrasında kesip rulo şekli vererek servis yapabilirsiniz.

Portakallı kadayıf tatlısı tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.