Puf Börek Tarifi

Puf Börek Tarifi

Puf Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz fazla yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Kızartmak için;

  • Yeterli miktarda sıvı yağ
Puf Börek Tarifi

Puf Börek Tarifi

Puf Börek Yapılışı

Un, tuz ve karbonatı bir kap içinde karıştırın.

Kabın içine yoğurdu yavaş yavaş ekleyin.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Ancak açılabilecek kadar da sert olmasına dikkat edin.

Hamuru un serperek merdane ile açın.

2-3 mm kalınlığında açtığınız hamuru küçük kareler şeklinde kesin.

Kızgın yağda hızlıca pişirin.

İsterseniz bu hamurların içine peynir ya da patates koyup daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Puf börek tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.