Püreli Tavuk Sarma Tarifi

Püreli Tavuk Sarma Tarifi

Püreli Tavuk Sarma Tarifi için Malzemeler

Patates harcı için;

  • 4-5  adet patates
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı süt

İç harcı için;

  • Tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 kase mantar
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Kaşar peyniri rendesi
Püreli Tavuk Sarma Tarifi

Püreli Tavuk Sarma Tarifi

Püreli Tavuk Sarma Yapılışı

Yemeğin ilk olarak patates harcını hazırlayın.

Bunun için ilk olarak patatesleri haşlayın ve çatal ile ezin.

Ezilen patateslerin içine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.

Tavuklu harç için sarımsak, biber ve soğanı küçük parçalar şeklinde doğrayın.

Mantar ve tavuk göğsünü küp küp şeklinde doğrayın.

Uygun büyüklükte bir tencere ya da tava içine biraz sıvı yağ koyun.

İlk olarak biber, soğan ve sarımsağı yağ içinde karıştırarak soteleyin.

Biraz kavrulan malzemelerin içine tavukları ekleyip karıştırın.

Tavukların rengi hafif değişince mantarları da ekleyin ve biraz ocağın altını açıp karıştırarak kavurmaya devam edin.

En son tavuk harcının salçaları ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Fırın tepsisi boyutunda yağlı kağıt kesip üzerine biraz sıvı yağ sürün.

Patates püresini yağlı kağıt üzerine yayın ve onun üzerine de tavuklu harcı yayın.

Yağlı kağıttan destek alarak rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine koyun.

Üzerine kaşar rendesi serpip 10-15 dakika pişirin.

Püreli tavuk sarma tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.