Quesadilla Tarifi

Quesadilla Tarifi
reklam

Quesadilla Tarifi için Malzemeler

Lavaş hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un

Arası için;

  • Antrikot
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber
  • Sarı biber
  • Meksika fasulyesi
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kaşar peyniri
Quesadilla Tarifi

Quesadilla Tarifi

Quesadilla Yapılışı

Malzemeleri kaç kişilik yapacaksanız, göz kararı kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hamur için su, süt, maya, tuz ve şekeri bir kap içine koyup karıştırın.

Malzemelerin eriyip birbirleri ile karışmalarını sağlayın.

Üzerine ununu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturun.

Hamurun üzerini kapatıp 2 saat kadar mayalanmasını bekleyin.

Hamuru bu şekilde hazırlayıp mayalandıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz.

Antrikotları bir gece önceden zeytinyağı ve tuz içinde basıp buzdolabında bekletin.

Biraz yap koyduğunuz tavaya ilk olarak julyen etleri koyup kavurmaya başlayın.

Yüksek ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar kavurun.

Ardından biberlerin hepsini ekleyin.

Bir süre kavurun öldürmeden meksika fasulyelerini de ekleyip karıştırın.

Tuzunu baharatını ekleyip ocak üzerinden alın.

Hamurdan küçük bezeler koparın ve açabildiğiniz kadar ince açın.

Kızan tavaya lavaşı koyun, hiç rengi değişmeden hemen tersini çevirin.

İçine hazırladığınız harç malzemesinden bir kaşık koyun ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

Lavaşı ikiye katlayıp güzelce pişirin.

Quesadilla tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ