Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Tarifi

Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Tarifi

Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka

Patatesli harç için;

  • 2-3 adet haşlanmış patates
  • Biraz haşlanmış tavuk
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Damak tadına göre baharat çeşitleri
  • Biraz sıvı yağ

Sos için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzeri için)

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri dilimleri
Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Tarifi

Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Tarifi

Sandalda Tavuklu Patatesli Börek Yapılışı

Sos için gereken malzemelerin hepsini bir kase içine alıp çırpın.

Börek için yufkaları ikili olarak üst üste koyun, arasına, üzerine yeterli miktarda sostan sürün ve eşit 8 parçaya bölün.

Patatesli harç için patatesleri ve tavukları ayrı ayrı haşlayın.

Haşlanan patatesleri soyup sıcakken çatalla ezin.

Soğanı rendeleyip uygun büyüklükte bir tava içinde biraz sıvı yağ ve patatesler ile birlikte kavurun.

Az miktarda kavrulan karışımın içine salça ve baharatları ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.

En son haşlanmış tavuğu didikleyip karışım içine ekleyin ve çok az karıştırarak kavurun.

Böldüğünüz yufkaları sandal şeklinde sarın.

Orta kısımlarına patatesli harçtan ekleyin.

Yufka kenarlarına yumurta sarısı sürüp patatesli harcın üzerine kaşar peyniri koyun.

180 derece fırında pişirip sıcakken servis yapabilirsiniz.

Sandalda tavuklu patatesli börek tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.