Sarımsaklı Köfte Tarifi

  • 23 Mayıs 2017
  • Sarımsaklı Köfte Tarifi için yorumlar kapalı
Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-6 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 limonun suyu
  • Sıvı yağ
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Yoğurt
Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Yapılışı

Bulgur ve irmiği bir kap içine alıp 2 su bardağı su ile ıslatın.

Kabarması için 15 dakika bekletip salça ve baharatlarını ekleyin.

Yoğurmaya başlayınca ununu da ilave edin.

Şekil verilebilecek kıvama gelene kadar yoğurun.

Daha uzun rulolar olarak şekilde verin.

Köftelerin hepsini bu şekilde hazır edin.

Bir tencere içine kaynar ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Bu suyun içinde köfteleri pişirin.

Rulo şeklinde pişen köfteleri dilimleyin.

Bir kısmını yoğurtlayın ve üzerinde domates sosu gezdirerek servis yapın.

Diğer kısmında ise domates sosu ile karıştırıp maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Domates sosu için 2 adet domatesi rendeleyin ve sıvı yağ ile birlikte kavurun.

İçine sarımsak ve limon suyunu da ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

Pişen sosu köftelerin ya da yoğurdun üzerine dökebilirsiniz.

Sarımsaklı köfte tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.