Şerbetli Kurabiye Tarifi

Şerbetli Kurabiye Tarifi
reklam

Şerbetli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

Hamur için;

  • Oda ısısında 120 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

İç malzemesi için;

  • 3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Ceviz içi
Şerbetli Kurabiye Tarifi

Şerbetli Kurabiye Tarifi

Şerbetli Kurabiye Yapılışı

Kurabiyenin iç malzemesi için ilk olarak havuçları rendeleyin.

Üzerine şeker ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Yumuşayan havuçların üzerine dövülmüş ceviz ekleyip karıştırın.

Kurabiye için yoğurma kabı içinde tereyağı ve pudra şekerini çırpın.

Oluşan karışıma zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin.

Elinizle güzelce karıştırın ve diğer kalan malzemeleri kontrollü şekilde ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine havuçlu harçtan koyup yuvarlayın.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu sırada şerbet için su ve toz şekeri kaynatın.

Ilımaya bırakın.

Pişen kurabiyeleri ılık şerbetin içine atıp döndürün.

Şerbetten çıkarıp hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın.

Şerbetli kurabiye tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.