Sodalı Pileli Börek Tarifi

Sodalı Pileli Börek Tarifi

Sodalı Pileli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka

İçleri için;

  • 1 adet haşlanmış patates
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 200 gram peynir
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet maden suyu
Sodalı Pileli Börek Tarifi

Sodalı Pileli Börek Tarifi

Sodalı Pileli Börek Yapılışı

Sodalı pileli börek için üç ayrı iç harcı ayrı kaselerde hazır edin.

Peynirden biraz havuçlu harca biraz da patatesli harca ekleyip karıştırın.

Sos malzemelerini bir kase içinde karıştırın.

Yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanı ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.

Yufkanın birini kalın bir kağıt üzerinde elinizle yuvarlayarak pileli şekil verin.

Kağıdı dikkatlice alıp tepsi içine pileli olarak yufkayı koyun.

Sostan biraz döküp sürün ve havuçlu iç harcın tamamını yayın.

Üzerine ikinci yufkayı parçalar halinde serin ve aralarına sostan biraz sürün.

Diğer yufka ve iç harçları da aralarına sos dökerek ekleyin.

En son üçüncü yufkayı en üste pileli şekilde koyun ve kalan sosu üzerine dökün.

1 adet maden suyunu böreğin üzerine her yerine gelecek şekilde dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derecede altı, üstü kızarana kadar pişirin.

Sodalı pileli börek tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.