Soğan Halkalı Köfte Tarifi

  • 31 Mayıs 2017
  • Soğan Halkalı Köfte Tarifi için yorumlar kapalı
Soğan Halkalı Köfte Tarifi

Soğan Halkalı Köfte Tarifi için Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • Kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yeterli miktarda sıvı yağ
  • Ekmek içi ya da galeta unu

Soğan halkaları için;

  • 3 adet büyük boy soğan

Patatesli harcı için;

  • 4 adet patates
  • 1 bardak salçalı su
  • Tuz
  • Karabiber

Köftenin üzerine;

  • 4 adet halka halka kesilmiş domates

Üzeri için;

  • Kaşar peynir
Soğan Halkalı Köfte Tarifi

Soğan Halkalı Köfte Tarifi

Soğan Halkalı Köfte Yapılışı

Büyük soğanları yan tutup çok ince olmayacak halka şeklinde doğrayın.

Küçük parçaları köftenin içine koymak için rondodan geçirin.

Diğer köfte malzemeleri ile birlikte karıştırın ve kıvam alana kadar yoğurun.

Köfteleri soğan halkalarına göre yuvarlak şekilde yapın ve halkaların içine geçirin.

Patatesleri ve domatesleri halka şeklinde dilimleyin.

Fırın kabı ya da tepsisinin dibine patatesleri, üzerine soğan halkalı köfteleri ve en üzerine de domatesleri dizin.

Domates sosu döküp üzerini yağlı yağlı kağıt ile kaplayın.

190 derecede yemeği pişirin ve üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın.

Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip 5 dakika daha fırında bekletin.

Kaşar peyniri eriyince sıcakken servis yapabilirsiniz.

Soğan halkalı köfte tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.