Soğuk Mısır Çorbası Tarifi

Soğuk Mısır Çorbası Tarifi

Soğuk Mısır Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı bulgur
  • 6 yemek kaşığı mısır
  • 8 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet salatalık
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam taze nane
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 bardak su
  • Tuz

Soğuk Mısır Çorbası Yapılışı

Derin bir tencere içerisinde mısırı haşlayın. Ayrı bir tencerede bulguru pişirin. Diğer yandan salatalıkları küçük küçük doğrayın. Dereotu ve naneyi incecik kıyarak salatalıkların üzerine ekleyin. Bir kabın içerisine yoğurdu alarak çırpın ve su ve tuzu ekleyerek karıştırın. Haşlanmış olan bulgur ve mısırları süzerek diğer malzemeler ile karıştırın. Son olarak yoğurt karışımını ve 2 kaşık zeytinyağını da ekleyerek servis edin.