Soslu Lazanya Tarifi

Soslu Lazanya Tarifi

Soslu Lazanya Tarifi için Malzemeler

  • 18 adet lazanya

İç harcı için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi
Soslu Lazanya Tarifi

Soslu Lazanya Tarifi

Soslu Lazanya Yapılışı

Lazanya için ilk olarak kıymalı harcı hazırlayın.

Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Rengi değişen soğanın içine kıymayı ekleyin.

Kıymanın rengi dönünce püre halindeki domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.

Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Ocaktan alıp karabiber ve tuzunu ilave edin.

Harçta su kalmamışsa 1,5 su bardağı kaynar su ekleyip karıştırın.

Beşamel sos için tereyağı ve unu tencerede kavurun.

Devamlı karıştırarak sütü eleyin ve yine karıştırarak sos kıvam alana kadar pişirin.

Uygun bir fırın tepsisine beşamel sos, lazanya, iç harç şeklinde üst üste sıralayın.

En üste kalan beşamel sosu döküp kaşar peyniri koyun.

Fırın kabının üzerini kapatıp 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

Süre sonunda peynirlerin kızarması için kabın üzerini açıp yeniden fırına verin.

Peynir eriyip kızarınca çıkarın.

Soslu lazanya tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.