Suda Poğaça Tarifi

Suda Poğaça Tarifi

Suda Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram un
  • 1 paket kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 25 gram tereyağı
  • 260 ml. ılık su

Hamurları pişirmek için;

  • 1,5 litre su
  • 2 yemek kaşığı karbonat

Üzeri için;

  • Kaya tuzu
Suda Poğaça Tarifi

Suda Poğaça Tarifi

Suda Poğaça Yapılışı

Un, kuru maya, şeker ve tuzu bir kap içinde karıştırın.

Eritilmiş tereyağı ve suyu da bu karışım içine ekleyin.

Yumuşak bir hamur oluşturun ve yarım saat üzeri kapalı olarak mayalandırın.

Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün.

İnce rulo şekli verin, orta kısmı biraz daha kalın olsun.

Daha sonra her iki yandaki uzunluğu alıp bükerek kalın bölgeye yapıştırın.

Şekil vermeyi videoda daha detaylı görebilirsiniz.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 15 dakika tepsi mayası yaptırın.

Bu sırada büyük bir tencere içine 1,5 litre suyu alın ve kaynatın.

Kaynayan suyun içine karbonatı yavaş yavaş ekleyin.

Hazırlanan suyun içine bezeleri atın ve 30 saniye bekletip alın.

Yağlı kağıt serili tepsiye yeniden düzün, üzerlerine bir çizik atın.

Biraz kaya tuzu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Suda poğaça tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.