Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Tarifi

Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Tarifi

Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un

İçi için;

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik
Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Tarifi

Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Tarifi

Tart Kalıbında Kıymalı Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için maya, süt ve şekeri karıştırın.

Karışan malzemeleri maya çatlayana kadar sıcak bir ortamda bekletin.

Maya kabarınca diğer hamur malzemelerini de ekleyerek yumuşa bir hamur elde edin.

Ele yapışmaz yumuşak bir hamur oluşturun.

Mayalanması için temiz bir havlu ya da bez ile üzerini örtüp sıcak bir yerde bekletin.

Bu sırada kıymalı harç için soğanı yemeklik doğrayın.

Biraz yağ ile rengi değişene kadar soğanı kavurun.

İçine kıymayı ekleyip suyunu bırakıp yeniden çekene kadar kavurun.

En son baharatları ekleyip harcı ocaktan alın.

Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın.

Elinizle bezeleri açın ve yağlanan küçük tart kalıbına yayın.

İçine kıymalı iç harçtan ekleyip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Tart kalıbında kıymalı poğaça tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.