Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi

  • 29 Mayıs 2017
  • Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi için yorumlar kapalı
Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi

Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates

Tavuk sote için;

  • 300-350 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • İsteğe göre bir küçük kuru soğan
  • 1 küçük bezelye konservesi
  • 1,2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi

Tavuk Soteli Patates Dolması Tarifi

Tavuk Soteli Patates Dolması Yapılışı

Patateslerin üst kısmını kesip bıçak ve kaşık yardımı ile içlerini oyun.

Patatesleri bu şekilde 10-15 dakika haşlayın.

Tavukları bir tava içine alıp suyunu salıp biraz çekene kadar kavurun.

Suyunu tam çekmeden 1 kaşık tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.

Tavukların üzerine biber ve soğanı ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.

Bu şekilde 2-3 dakika tavukları kavurun ve üzerine salçayı ekleyin.

Karıştırarak 2 dakika kadar daha kavurun, baharat ve tuzunu ilave edip kapatın.

Patateslerin içlerini bu tavuklu harç ile doldurun.

Patatesleri borcama dizin ve bir kase içinde salçalı sosu hazırlayın.

Salçalı sos için 1 yemek kaşığı karışık biber salçası, pul biber, karabiber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpın.

Malzemeler karışınca üzerine suyunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Sosu patateslerin üzerine dökün, 2 kaşık kadar da patateslerin üzerine dökün.

Tepsinin üzerine yağlı kağıt serip 190 derece fırında pişirin.

Pişen patates dolmalarının üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve 5 dakika kadar daha pişirin.

Tavuk soteli patates dolması tarifi için instagram.com/cigdem_le ‘ye teşekkür ederiz.