Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi için Malzemeler

  • 1 tane bütün tavuk
  • 1 büyük kase aşurelik buğday
  • 6 kase tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Tereyağı
  • Pul biber
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Yapılışı

Tavuğu tam pişmeyecek şekilde haşlayın ve kemik kısımlarından ayırın.

Aşurelik buğdayı yıkayıp tencere içine alın, üzerine haşlanan tavuğun suyundan 6 kase ekleyin.

Çok kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.

1 saat sonra tuzunu ve tavuk etlerini ekleyip karıştırın.

Bu şekilde 3 saat kadar pişirin.

Keşkek iyice eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

Toplamda 4 saat kısık ateşte pişmesi yeterli.

Süre sonunda kıvam alan keşkeği servis etmeden önce üzerine tereyağında yakılmış pul biber dökebilirsiniz.

Tavuklu keşkek tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.