Tavuklu Krep Böreği Tarifi

Tavuklu Krep Böreği Tarifi

Tavuklu Krep Böreği Tarifi için Malzemeler

Krep için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Biraz tuz

Körili mantar soslu harç için;

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 8-10 adet mantar
  • 1-2 adet yeşil ve kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı köri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Beşamel sos için;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
Tavuklu Krep Böreği Tarifi

Tavuklu Krep Böreği Tarifi

Tavuklu Krep Böreği Yapılışı

Tavuklu krep için ilk olarak krebi hazırlayın.

Krep malzemelerini bir kaç içinde çırpıp pürüzsüz kıvam aldırın.

Yapışmaz bir tavaya birer kepçe olarak alıp krepleri önlü arkalı olarak pişirin.

İç harç için tavukları küp küp doğrayın, soteleyin.

Doğranan sarımsak, biber ve domatesleri tavukların içine ekleyip karıştırın.

Yarım çay bardağı suyu harca ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

Beşamel sos için tereyağı ve unu bir tencerede kavurun.

Pembeleşen unun içine sütü yavaş yavaş ekleyin.

Tuzunu ve karabiberini sosun içine ekleyin.

Kreplerin ortasına iç harçtan bir miktar ekleyin ve sarın.

Yağlı kağıt serili borcama tavuklu ruloları dizin ve üzerine beşamel sosu sürün.

En üste kaşar peyniri serpin ve 180 derecede pişirin.

Tavuklu krep böreği tarifi için instagram.com/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.