Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet kalçalı tavuk but
  • 1 adet göğüs
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı badem
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube Yapılışı

Yemek için ilk olarak tavuk parçalarını haşlayın ve biraz ılıyınca büyük parçalar halinde elinizle bölün.

Tavuk suyunu dökmeden başka bir kap içinde sıcak olarak bekletin.

Uygun büyüklükte derin bir tencere içinde tereyağını eritin ve fıstıkları bu yağda çevirerek kavurun.

Fıstıkların üzerine tavuk parçalarını da ekleyin ve biraz karabiber serperek hiç karıştırmadan pişirin.

Bir kaç dakika kavrulduktan sonra kaynar suda bekletip süzdüğünüz pirinçleri de tencere içine ekleyin ve hiç karıştırmayın.

Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar tavuk suyu ve su karışımı ile kaplayın.

Karıştırmadan kısık ateşte pirinçler pişene suyunu çekene kadar pişirin.

15 dakika demlendirdikten sonra tencereyi dikkatli bir şekilde olduğu gibi ters çevirip yemeğin şekli bozulmadan çıkarın.

Tavuklu maklube tarifi için instagram.com/baharatlihamarat ‘a teşekkür ederiz.