Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk
  • 2 adet kapya biberi
  • 1 kase mantar
  • Biraz sıvı yağ
  • 1 paket sıvı krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı kadar taze kaşar rendesi

Hamuru için;

  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı süt
  • Yaklaşık 2,5 su bardağı kadar un
Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

Tavuklu Mantarlı Kiş Yapılışı

Tavuklu harç için ilk olarak biraz sıvı yağı ve tavukları tava içine alın.

Tavuklar suyunu salıp yeniden çekene kadar kavurarak pişirin.

Suyunu çeken tavukların üzerine biberleri ekleyip karıştırarak pişirin.

Biberler biraz yumuşayınca mantarları da üzerine ekleyip karıştırın.

Karışan malzemelerin üzerine tuz ve baharatlarını da ekleyip biraz daha karıştırın.

En son sıvı kremayı ekleyip bir kere daha karıştırın ve harcı ocaktan alın.

Hamur için gereken malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp ele yapışmayan bir hamur oluşturun.

Hamuru orta kalınlıkta açın ve tart kalıbına yayın.

Harcı ekleyip üzerine biraz kaşar rendesi serperek 180 derecede pişirin.

Tavuklu mantarlı kiş tarifi için instagram.com/nurmutfagi ‘na teşekkür ederiz.