Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi

Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi

Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi için Malzemeler

Köfte için;

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • Tuz
  • Su

Üzeri için;

  • 1 büyük kase yoğurt
  • Haşlanmış didiklenmiş tavuk eti

Sos için;

  • Nane
  • Pul biber
  • Ceviz
  • Sıvı yağ
Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Tavuklu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı

Köfte için bulguru bir su bardağına yakın sıcak su ile birlikte ıslatın.

10 dakika kadar bekletin ve kap içine diğer bulgur malzemelerini de ekleyip yoğurun.

Bulgur köftesi harcından küçük parçalar koparıp yuvarlak toplar hazırlayın.

Tuzladığınız kaynamış suyun içinde köfteleri haşlayın.

Kevgir ile köfteleri alıp soğumasını bekleyin.

Büyük bir kase içinde isteğe bağlı olarak 3-4 diş sarımsak ile birlikte yoğurdu karıştırın.

Servis tabağına biraz köfte biraz yoğurt dökerek 2-3 kat bu şekilde tamamlayın.

En üste yoğurt, üzerine didiklenmiş tavuk ve en üzerine de sosu döküp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu yoğurtlu bulgur köftesi tarifi için instagram.com/cigdem_le ‘ye teşekkür ederiz.