Tencere Kebabı Tarifi

Tencere Kebabı Tarifi

Tencere Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • 750 gram dana kuşbaşı
  • 1 paket knorr et çeşnisi(kekikli-sarımsaklı)
  • 3 adet patlıcan
  • 5-6 dal taze soğan
  • 7-8 adet domates kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
  • 7-8 adet sivri biber
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam taze nane
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • 10 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
Tencere Kebabı Tarifi

Tencere Kebabı Tarifi

Tencere Kebabı Yapılışı

Çelik bir tencere içine etleri alıp 1 yemek kaşığı et çeşnisi koyup güzelce ovun.

Patlıcanları tuzlu su içinde bekletip acısını almasını sağlayın.

Başka bir kap içinde diğer sebzeleri doğrayın ve 1 yemek kaşığı et çeşnisi ile harmanlayın.

Etlerin üzerine patlıcanları, patlıcanların da üzerine diğer sebzeleri koyun.

1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile açın ve sebzelerin üzerine dökün.

Yağını ve tuzunu ekleyip kapağı kapalı olarak orta dereceli ateşte yemeği pişirin.

Arada karıştırıp tencereyi sallayarak tüm sebzelerin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Tencere kebabı tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.