Tepsi Mantısı Tarifi

  • 09 Haziran 2017
  • Tepsi Mantısı Tarifi için yorumlar kapalı
Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı kadar su

İç harcı için;

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 su bardağı sıcak su
Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Yapılışı

Hamuru için su hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.

Elinizle karıştırarak suyunu kontrollü şekilde ekleyin.

Sert bir hamur elde edin, hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.

Her bir bezeyi  ince yufka şeklinde açın ve iç harcı hazırlamaya başlayın.

Soğanı rendeleyip kıyma ve baharatlar ile karıştırın.

Açtığınız yufkaları şeritler halinde kesin ve aralıklı olarak kıymalı harçtan koyup elinizle şekil verip kesin.

Büyük bir fırın tepsisinin altını yağlayıp mantıları dizin.

Kızarana kadar 180 derece fırında pişirip sosunu hazırlayın.

Sos için tereyağını kızdırıp salçayı kavurun.

Su ve tuzunu ekleyip sosu mantıların üzerinde gezdirin.

Fırında suyunu çekene kadar pişirin.

Tepsi mantısı tarifi için instagram.com/happyfoodss ‘a teşekkür ederiz.