Tereyağlı Açma Tarifi

  • 06 Temmuz 2016
  • Tereyağlı Açma Tarifi için yorumlar kapalı
Tereyağlı Açma Tarifi

Tereyağlı Açma Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek, akı hamura konulacak)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Arası için;

  • 100 gram kadar tereyağı
Tereyağlı Açma Tarifi

Tereyağlı Açma Tarifi

Tereyağlı Açma Yapılışı

Açmanın yapılışı için yoğurma kabı içine un hariç diğer tüm hamur malzemelerini koyun.

Eliniz ile karıştırın.

Malzemeler güzelce karışınca üzerine unu yavaş yavaş eleyerek ekleyin.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yeterli miktar un ekleyin ve güzelce yoğurun.

Kıvam alan hamuru 30-35 dakika kadar mayalandırın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.

Eliniz ile açın ve ortasına tereyağına sürün.

Rulo yapıp açma şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Tepsi de yine 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin.

180 derecede 20 dakika kadar pişirin.

Tereyağlı açma tarifi için instagram.com/seda_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.