Tereyağlı Minik Çörek Tarifi

Tereyağlı Minik Çörek Tarifi
reklam

Tereyağlı Minik Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 2-2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 120 gram tereyağı
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Üzeri için;

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
Tereyağlı Minik Çörek Tarifi

Tereyağlı Minik Çörek Tarifi

reklam

Tereyağlı Minik Çörek Yapılışı

İlk olarak set haldeki tereyağını küp küp doğrayıp 10 dakika boyunca derin dondurucuda bekletin.

Süt ve sirkeyi başka bir kapta karıştırıp 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.

Kuru malzemeleri yoğurma kabı içine alıp tereyağını ekleyin.

Bir hamur karıştırıcısı ile karıştırın.

Yağın erimemesi için elinizi kullanmayın.

Kırıntı görünümlü bir hamur elde edin ve sütü iki seferde ekleyin.

Hamuru streç filme sarın ve 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamuru 1 cm kalınlığında kare şeklinde açın ve 3 kere katlayın.

Katladığınız hamur ile 2 kere aynı işlemi yaparak hamuru açın.

En son yine 1 cm kalınlığında açtığınız hamurdan minik yuvarlak kalıplar ile parçalar kesin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurtalı sütlü karışımdan sürün.

200 derecede 10-15 dakika pişirin.

Tereyağlı minik çörek tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.