Tiramisu Pasta Tarifi

Tiramisu Pasta Tarifi
reklam

Tiramisu Pasta Tarifi için Malzemeler

Kek için;

  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu

Labneli krema için;

  • 1 kutu labne
  • 1 kutu krema
  • 2 poşet krem şanti
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Arası için;

  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 ml sıvı krema

Keki ıslatmak için;

  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı nescafe

Üzeri için;

  • Kakao
Tiramisu Pasta Tarifi

Tiramisu Pasta Tarifi

Tiramisu Pasta Yapılışı

Pastanın keki için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.

Yumurta beyazlarını bir kap içinde çırparak köpürtün.

Yumurta sarısı ve toz şekeri başka bir kap içinde çırpın.

Rengi değişen karışım içine diğer kek malzemelerini de kap içine ekleyin.

Karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Kıvam alan karışıma yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.

Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına harcı dökün ve 170 derecede kürdana kek hamuru gelmeyene kadar pişirin.

Kekin üzerini ıslatmak için sıcak su nescafeyi karıştırın.

Arası için süt kremasını ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip erimesini sağlayın.

İç kreması için bütün malzemeleri kap içine alıp karıştırın.

Kıvam alan labneli karışımı sıkma aparatına koyun.

Soğuyan keki 3 kata ayırın.

İlk tabanın üzerini ıslatın, arasına labneli krema sürün.

Üzerine 3 yemek kaşığı kadar ara sos dökün ve ikinci tabanı kapatın.

Aynı işlemi bunda da uygulayıp son kat keki kapatın.

En üst katı ıslatıp şekilli olarak krema sıkın.

En üste kakao serpin ve buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Tiramisu pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi‘na teşekkür ederiz.