Yarım Ay Elmalı Kurabiye Tarifi

Yarım Ay Elmalı Kurabiye Tarifi

Yarım Ay Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 200 gram margarin ya da tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 4-4,5 su bardağı un

Elmalı iç harcı;

  • 3-4 adet elma
  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • File badem
  • Fıstık
Yarım Ay Elmalı Kurabiye Tarifi

Yarım Ay Elmalı Kurabiye Tarifi

Yarım Ay Elmalı Kurabiye Yapılışı

Elmalı kurabiye iç harcı için ilk olarak elmaları soyup rendeleyin.

Tarçın ve toz şekeri de ekleyip karıştırarak tava içinde 10-15 dakika kadar pişirin.

Kurabiye hamuru için gereken malzemeleri un hariç yoğurma kabı içine alın.

Malzemeler karışıp homojen kıvam alınca unu azar azar ekleyin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemesi yapın.

Hazırladığınız kurabiye hamurunu iki yağlı kağıt arasına alın ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.

Yuvarlak kalıplar ile hamurdan parçalar kesin.

Bir miktar hamurun içine elmalı iç harçtan koyun ve kapatın.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve bir miktar file badem serpip 180 derece fırına verin.

Üzeri kızarana kadar pişirip biraz ılıyınca pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Yarım ay elmalı kurabiye tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.