Yıldız Poğaça Tarifi

Yıldız Poğaça Tarifi

Yıldız Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 6 su bardağı kadar un

İç harcı için;

  • Peynir
  • Domates
Yıldız Poğaça Tarifi

Yıldız Poğaça Tarifi

Yıldız Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak ılık süt, şeker, su ve sıvı yağı yoğurma kabı içine alıp karıştırın.

Şeker ve maya eriyince karışım içine tuz, mayayı ekleyip karıştırın.

Karışımın içine yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın.

Her bir parçayı eliniz ile çay tabağı büyüklüğünde açın.

Açtığınız hamurların dört kenarından pizza bıçağı ile kesik açın.

Orta kısım boşluk kalacak şekilde açtığınız kesiklerden elinizle rulo şeklinde sarın ve dışa doğru ay şeklinde kıvırın.

Bu şekilde tüm poğaçaları hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Orta kısmına biraz peynir ve biraz domates püresi koyun.

Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

Yıldız poğaça tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.