Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi

  • 16 Haziran 2017
  • Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi için yorumlar kapalı
Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram kadar taze fasulye
  • 2-3 kaşık zeytinyağı
  • 6 -7 su bardağı sıcak su(yarı yarıya varsa et suyu daha güzel olur)
  • 1,5 su bardağı kadar yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 kaşık pirinç

Üzeri için;

  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Nane
Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Fasulye Çorbası Yapılışı

Çorba için ilk olarak fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve 1 cm ebatında kesin.

Bir tava içine sıvı yağ ile birlikte alıp soteleyin.

Hafif rengi değişince sıcak et suyu, su ve pirinci ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Pirinçler yumuşayana kadar bu şekilde pişirin.

Başka bir kase içinde terbiye için yoğurt, un ve yumurtayı karıştırın.

Bu karışıma çorba suyundan biraz alıp ılıtın.

Çorbayı karıştırarak terbiyesini ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın.

Başka bir tava içinde yemeklik soğanları pembeleşene kadar soteleyin.

İçine istediğiniz kadar nane ekleyip nane rengini verene kadar karıştırarak sosu pişirin.

Bu sosu da çorbanın içine ilave edip servis için hazırlayın.

Yoğurtlu fasulye çorbası tarifi için instagram.com/cigdem_le ‘ye teşekkür ederiz.