Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Tarifi

Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Tarifi
reklam

Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 silme çay kaşığı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon
  • Çok az tuz
Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Tarifi

Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Tarifi

reklam

Yoğurtlu İrmikli Kalburabastı Yapılışı

Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın.

Malzemelerin hepsini uygun büyüklükte bir tencereye alın ve 20 dakika kaynatın.

Üzeri açık olarak bir yerde bekletip soğutun.

Hamur için yoğurma kabı içine tereyağı ve zeytin yağını alıp karıştırın.

Yoğurt ve yumurtayı bir kap içinde çırpın.

İki karışımı kap içinde karıştırın, ger kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içini açın.

Bir miktar iri dövülmüş ceviz içi koyup kapatın.

Rendenin iri tarafına hamuru bastırıp çevirin, şeklini verin.

Fırın tepsisine sıralayın ve 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz şerbetini dökün.

Yoğurtlu irmikli kalburabastı tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.