Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi

  • 16 Haziran 2017
  • Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi için yorumlar kapalı
Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi

Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 dilim bayat ekmek içi ya da galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Salçalı sos için ;

  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Servis için;

  • Bir gün önceden kalmış ramazan pidesi
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • Süzme yoğurt
Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi

Yoğurtlu Pideli Köfte Tarifi

Yoğurtlu Pideli Köfte Yapılışı

Soğan ile ekmek içini ayrı mutfak robotlarında çekin.

Bir yoğurma kabı içine kıymayı alıp tüm köfte malzemelerini karıştırın.

Kıvam alana kadar yoğurup sıkma poşeti içine alın.

Sıkma torbasından köfte harcını istediğiniz uzunlukta sıkın.

Sos için tereyağı, salça ve suyu bir tava içine alıp kavurun.

Üzerine karabiber ile tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın.

Pideleri küp küp doğrayın ve çok az yağda tavada kızartın.

Köfteleri de aynı şekilde az sıvı yağ içinde kızartın.

Aynı tavada domates ve biberleri de kızartın.

Servis tabağına pide, yoğurt, köfte ve salçalı sos olarak üst üste alın.

Domates ve biber ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu pideli köfte tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.