Yumurtalı Köfte Tarifi

Yumurtalı Köfte Tarifi

Yumurtalı Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 1 kase çiğ köftelik bulgur
  • 1 su bardağı isot
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan rendesi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Biraz nar ekşisi
  • Biraz taze soğan
  • Biraz maydanoz

Yumurtası için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurtalı Köfte Tarifi

Yumurtalı Köfte Tarifi

Yumurtalı Köfte Yapılışı

Nar ekşisi, taze soğan ve maydanoz hariç diğer köfte malzemelerini yoğurma kabı içine alın.

Elinizle yaklaşık yarım saat kadar güzelce yoğurun.

Biraz kıvam alan köftenin içine nar ekşisi ekleyip yoğurun.

Maydanoz ve taze soğanları küçük küçük doğrayıp köfte içine ekleyin.

Yumurta için bir tava içinde yağı kızdırın.

Yumurtaları bir kase içinde çırpıp kızgın yağın içine ekleyin.

Güzelce pişip yumurtaları çok fazla ezmeden köftenin içine ekleyin.

Yine yumurtaları çok ezmeden karıştırıp marul ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Yumurtalı köfte tarifi için instagram.com/nurmutfagi ‘na teşekkür ederiz.