Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 5,5 su bardağı un

İçi için;

  • Kaşar peyniri
  • Beyaz peynir

Arası için;

  • Oda ısısında tereyağı

Üzeri için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Susam
Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabı içine alın ve yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini streç film ile kaplayıp yarım saat mayalanması için bekletin.

Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölün ve her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açın.

Açılan hamurların üzerine tereyağı sürün.

4 adet hamuru üst üste koyun ve elinizle açabildiğiniz kadar açın.

Her 4 hamuru bu şekilde hazırlayıp açın.

İç harçtan biraz koyup rulo şeklinde sarın.

Her bir ruloyu istediğiniz büyüklükte parçalarda kesin.

Pekmez ile suyu karıştırın.

İlk olarak pekmezli suya ardından susama poğaçaları batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Poğaçaları 20 dakika da tepsi mayası için bekletin ve sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Yumurtasız katmer poğaça tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.