Yumuşak Açma Poğaça Tarifi

Yumuşak Açma Poğaça Tarifi
reklam

Yumuşak Açma Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (Birisinin sarısı üzerine)
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Yeterli miktarda susam
Yumuşak Açma Poğaça Tarifi

Yumuşak Açma Poğaça Tarifi

Yumuşak Açma Poğaça Yapılışı

Yaş maya ve biraz sütü eliniz ile karıştırın.

Maya iyice eridikten sonra poğaçanın tüm sıvı malzemelerini kap içine koyun.

Eliniz ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Sıvı malzemelerin içine eleyerek yavaş yavaş un ekleyin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.

10 dakika kadar yoğurun ki daha iyi mayalansın.

Hamurun üzerini sıkıca örtün ve 2 katı olana kadar mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparın.

Eliniz ile açıp kenarlarından hafif kesikler atın.

Daha sonra açma şeklinde katlayıp yağlı fırın tepsisine sıralayın.

İsterseniz yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve 10 dakika kadar tepsi mayası olmasını bekleyin.

Üzerine susam serpip poğaçaların üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirebilirsiniz.

Yumuşak açma poğaça tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ